Für ca. 40 Kokosherzen:
1 Grundrezept Mürbteig (wer will, kann die Mandeln durch Kokosflocken ersetzen)
200 g Bitterschokolade
70 g Kokosfett
ein Schuss Rum
Kokosflocken
Aus dem Mürbteig Herzen ausstechen und diese bei 180 °C auf Sicht ausbacken. Auskühlen lassen. Schokolade, Kokosfett und Rum über einem Wasserbad schmelzen lassen und die Herzen bis zur Hälfte darin eintauchen. Zum Schluss in den Kokosflocken wenden. Erkalten lassen und in eine Keksdose schichten.
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